Gose con chapulines
cerveza con autentico sabor a mexico.
Vivimos dentro del país mas vibrante del mundo, lleno cultura, maravillosos, paisajes, personas increíbles y una variedad de sabores única.
Uno de los retos más grandes dentro del desarrollo de nuevos productos en la Casa Cervecera Cru Cru, es el utilizar ingredientes únicos, innovadores, que sean congruentes a la hora de integrarlos a una cerveza, que a su vez, tengan una conexión profunda con nuestro México
¿Que es una cerveza GOSE?
El estilo GOSE pertenece a un grupo de estilos denominados históricos, esto quiere decir que son recetas que fueron muy populares en el pasado, y ahora están siendo rescatadas.
Si tuvieras que escribir una cerveza gose en tan sólo dos palabras, esta serían ácida y salada.
En esta búsqueda incansable de integrar los sabores mexicanos en nuestras cervezas, decidimos agregar sal de gusano y chapulines para darle esas notas saladas que nos pide el estilo, por otro lado para generar la acidez. Esta Cerveza es fermentada dos veces. La primera con cultivos lácticos y posteriormente se fermenta con levaduras Ale..
La piel de nuestra hermosa botella corrió a cargo del Bala. inspirado en los colores de México, la psicodelia y la abstracción de nuestro querido chapulín.
https://www.instagram.com/somos_bala/
Caracteristicas Principales:
3.5 % Alc. Vol.
10 IBU´s
3.5 PH
Reconocimientos:
nuestra querida Gose ha sido premiada en mexico y en el mundo.
Copa Cervezas de América (Arg)- 1er lugar
Copa MX (MX) - 1er lugar
Slow beer (It) : 1er lugar
Aro Rojo (MX) -2do lugar.
Aro Rojo 2024 (MX) -2do lugar.
Copa Qetzal (CRI) - 3er lugar